CIP-Desinfektion – lückenlose Hygiene in Rohrleitungen & Anlagen.

CIP steht für „Cleaning in Place“ – ein Verfahren zur automatischen Reinigung und Desinfektion von Anlagenteilen, Rohrleitungen, Tanks, Füllern und anderen geschlossenen Systemen, ohne diese demontieren zu müssen. CIP-Anlagen sind in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie unverzichtbar: Sie gewährleisten eine lückenlose Hygiene bei minimalem Produktionsstillstand und reduzieren den manuellen Reinigungsaufwand erheblich.

In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion kommen Anlagenteile, Rohrleitungen und Tanks direkt mit dem Produkt in Kontakt. Rückstände von Produkten, Keime und Biofilme können sich in diesen Systemen festsetzen und zu Produktkontaminationen, Qualitätsverlusten und HACCP-Verstößen führen. Eine zuverlässige CIP-Desinfektion ist daher nicht nur eine Frage der Produktqualität, sondern auch der gesetzlichen Compliance.

INNOWATECH Anolyte® wirkt hochwirksam gegen alle relevanten Keime in CIP-Kreisläufen – darunter Bakterien wie E. coli, Salmonellen, Listerien, Milchsäurebakterien und Staphylokokken, Hefen, Schimmelpilze sowie Biofilme. Durch den hohen HOCl-Anteil von über 80 % wirkt es bereits in sehr geringen Konzentrationen schnell und zuverlässig.

Biofilme sind eine der größten Herausforderungen in CIP-Systemen: Sie schützen Keime vor Reinigungsmitteln und ermöglichen eine kontinuierliche Rekontamination des Systems. INNOWATECH Anolyte® dringt in die Biofilmstruktur ein, zerstört die schützende Matrix und eliminiert die darin enthaltenen Keime zuverlässig. Gleichzeitig verhindert es die Neubildung von Biofilmen – für dauerhaft hygienisch saubere Anlagen.

Ja. INNOWATECH Anolyte® ist pH-neutral und verursacht kein erhöhtes Korrosionsrisiko. Es ist verträglich mit allen gängigen Werkstoffen in CIP-Anlagen – darunter Edelstahl, Kunststoffe, Gummi und Elastomere. Dichtungen, Ventile und Rohrleitungen werden nicht angegriffen – ein entscheidender Vorteil gegenüber aggressiven Säure- oder Laugenreinigern.

Nein. INNOWATECH Anolyte® ist vollständig rückstandsfrei: Es zerfällt nach der Reaktion in Wasser und Sauerstoff – ohne chemische Rückstände in der Anlage oder im Produkt. Ein aufwändiges Nachspülen mit großen Wassermengen, wie es bei herkömmlichen Desinfektionsmitteln oft notwendig ist, entfällt oder wird deutlich reduziert.

Ja. INNOWATECH Anolyte® ist eine hochwirksame und wirtschaftliche Alternative zu herkömmlichen CIP-Desinfektionsmitteln wie Peressigsäure, Natriumhypochlorit oder quaternären Ammoniumverbindungen. Im Gegensatz zu diesen ist es nicht als Gefahrstoff eingestuft, erfordert kein aufwändiges Handling und hinterlässt keine Rückstände – bei gleicher oder höherer Desinfektionswirkung.

INNOWATECH Anolyte® wird vollautomatisch über das INNOWATECH Aquadron® produziert und direkt in den CIP-Kreislauf dosiert. Die Dosierung wird über das INNOWATECH Multi-Mess-Center kontinuierlich überwacht und bedarfsgerecht geregelt – ohne manuellen Eingriff und ohne Produktionsunterbrechung.

Ja. Das INNOWATECH Aquadron® lässt sich mit minimalem Installationsaufwand in bestehende CIP-Systeme integrieren – unabhängig von Anlagengröße, Hersteller und Branche. INNOWATECH übernimmt Planung, Installation und Inbetriebnahme aus einer Hand und passt die Lösung individuell an die Anforderungen des jeweiligen Betriebs an.

Ja. Das INNOWATECH Multi-Mess-Center dokumentiert alle relevanten Messwerte – freies Chlor, pH-Wert, Temperatur, Leitfähigkeit und Redox – vollautomatisch und lückenlos. Die Daten stehen jederzeit für interne Qualitätssicherung, HACCP-Nachweise und behördliche Prüfungen zur Verfügung – ohne zusätzlichen manuellen Dokumentationsaufwand.

Da INNOWATECH Anolyte® bereits in sehr geringen Konzentrationen hochwirksam ist und rückstandsfrei zerfällt, können Spülwassermengen deutlich reduziert werden. Gleichzeitig entfallen Beschaffungs-, Transport- und Lagerkosten für herkömmliche CIP-Desinfektionsmittel. In der Praxis ergibt sich gegenüber herkömmlichen Verfahren eine erhebliche Einsparung bei Wasser-, Chemikalien- und Betriebskosten.

Die Betriebskosten sind minimal: Als Verbrauchsmaterial werden ausschließlich Wasser, Kochsalz und Strom benötigt. Da INNOWATECH Anolyte® vor Ort hergestellt wird, entfallen Beschaffungs-, Transport- und Lagerkosten vollständig. Gegenüber herkömmlichen CIP-Desinfektionsmitteln ergibt sich in der Regel eine erhebliche Kostenersparnis – bei gleichzeitig höherer Produktsicherheit, besserer Materialverträglichkeit und lückenloser Dokumentation.